О МЕТОДАХ ОЧИСТКИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

   По принципу работы фильтры для очистки воды подразделяются на:

  1. Электрохимические.

  2. Механические.

  3. Обратноосмотические — мембранные.

  4. Сорбционные.

  5. Сорбционные с добавлением ионообменных материалов.

 

    Ниже мы приводим их основные характеристики, плюсы и минусы.

    Не углубляясь, скажу, что наша семья уже четыре года пользуется Системой очистки воды eSpring (это больше, чем фильтр или набор фильтров). Её основное преимущество в том, что она представляет комбинацию наиболее эффективных методов очистки воды. А именно: два уровня механической очистки, угольный фильтр высочайшей плотности и ультрафиолетовое облучение, что делает систему уникальной по своей эффективности.

     

    Данная система способна, во-первых, на 99,99% обезвредить воду от вирусов, бактерий, простейших, их цист и яиц (мы пьём не кипяченую воду!) Во-вторых, очищать воду от 145 различных вредных для здоровья примесей. При этом, вода сохраняет полезные микроэлементы, изменяет ph в щелочную сторону, и то и другое важно для здоровья, и обретает вкус.  

   

   Из минусов могу назвать только один. Кажущаяся высокой цена. Парадокс. Покупая бутылку питьевой воды по 30-50 рублей за пол-литра, мы считаем, что это дешево. Покупая агрегат, который будет в течение 10 лет производить полезную для организма воду по цене 3 рубля за литр, - считаем его дорогим. Лично я, по важности для здоровья, по технологичности, по сроку службы, ставлю Систему очистки воды впереди холодильника.

 

Подробнее познакомиться с Системой eSpring можно здесь.

Посмотреть бренд-видео - здесь. 

Задать вопрос или заказать звонок здесь.

Посмотреть или Купить здесь.

   Итак. О методах очистки воды.

 

   Кипячение — процесс доведения воды до точки её кипения с целью очистки воды и обеззараживания.

   При кипячении воды разрушается хлор и хлорсодержащие соединения, выпадают в осадок коллоидные частицы примесей и соли, образуется накипь, вода умягчается, в ней уменьшается содержание легколетучих компонентов, уничтожаются болезнетворные микробы, опасные бактерии, вирусы и возбудители заболеваний.

 

   Поэтому кипячение действительно помогает очистить воду, однако данный процесс имеет ряд побочных эффектов:

1 – при кипячении разрушается структура воды, т.е. она становится "мертвой". Поэтому, чем больше мы кипятим воду, тем более она становится бесполезной, мертвой для организма водой.

2 - поскольку при кипячении происходит испарение воды, то концентрация солей в ней увеличивается. Они отлагаются на стенках чайника в виде накипи и извести и попадают в организм человека при последующем потреблении. Соли имеют тенденцию накапливаться в организме, что приводит к самым различным заболеваниям, начиная от болезней суставов, образованию камней в почках и заканчивая артериосклерозом, инфарктом и  др.

3 - некоторые бактерии и вирусы могут легко перенести кипячение воды, поскольку для их уничтожения требуется намного большее время кипячения. Так, для уничтожения некоторых бактериальных спор кипятить воду нужно не менее 10 минут. Так, возбудитель вирусного гепатита погибает при более высокой температуре кипячения, прионы — возбудители «коровьего бешенства» — не гибнут даже при кипячении в течение длительного времени.

4 - при кипячении воды хлор удаляется не полностью, а взаимодействует с другими органическими соединениями в составе воды, образуя опасные для организма тригалометаны – более вредные и опасные, чем первоначальный хлор. 

5 - вместе с хлором при кипячении улетучивается и кислород.

6 - кипячением невозможно удалить соли железа, кадмий, ртуть, нитраты.

 

   По данным учёных исследователей, постоянное употребление кипяченой водопроводной воды может привести к снижению иммунитета. После нескольких часов после кипячения, в кипячёной воде начинает активно размножаться бактериальная микрофлора и вода становится бактериологически опасной в силу попавших из воздуха микроорганизмов.

   Поэтому, воду из-под крана нужно обязательно очищать перед употреблением. Самый надежный способ – фильтрация через активированный уголь или керамические фильтры. А еще лучше — делать талую воду. После оттаивания она меняет свою структуру и полностью обновляется. Тогда вода становится экологически чище, и ее можно пить даже в сыром виде.

   А вот воду из родника кипятить можно, поскольку в ней нет хлора, добавляемого в воду на станциях водоочистки. Поэтому риск для здоровья в этом случае минимален. Но употребляя кипячёную родниковую воду, вы должны осознавать, что её первоначальная природная структура  нарушена.

 

   Фильтры низкой степени очистки – насадки на кран и кувшины.

    К данной категории относятся фильтры простой очистки с небольшим ресурсом; как правило, это очистка от механических примесей и от растворенного в воде хлора. Ресурс картриджа такого рода фильтров очень небольшой — в среднем его хватает (для 3–4 человек) на срок 15 −45 дней (чем более дорогой кувшин или насадка, тем более качественная очистка и больше ресурс картриджа), после этого картридж нужно менять.  У них высокая себестоимость и низкое качество очистки воды.

   Кувшинные фильтры для воды относятся к накопительным фильтрам, благодаря невысокой стоимости, компактности и эргономичному дизайну, наиболее востребованы жителями крупных городов и мегаполисов. Простейшее оборудование водоподготовки состоит из емкости для исходной воды, самого кувшина и фильтрующего картриджа. Однако даже элементарная конструкция фильтра для воды «Кувшин» позволяет понижать концентрацию ионов меди в 30 раз, ионов жесткости – в два раза, ионов хлора – в четыре раза  (по результатам испытаний независимой лаборатории «Экотех-Москва»).

   Недостатком может служить малая скорость фильтрации, а также необходимость периодической замены фильтрующего картриджа. Сменные кассеты или картриджи, заполненные активным компонентом, характеризуются самым маленьким ресурсом работы (по сравнению с другими бытовыми водоочистителями).

   Стандартный бытовой  кувшин рассчитан приблизительно на 300 литров воды. Однако, по данным ИЦ ЗАО «Главный испытательный центр питьевой воды» эффективность такого типа оборудования начинает снижаться уже после прохождения 50-литрового рубежа. Именно поэтому кассету с активным компонентом рекомендуется менять не реже, чем один раз в 1-2 месяца.

    Фильтр для очистки воды «Кувшин» (в отличие от многоступенчатых систем водоочистки), не может обеспечить наиболее полное поэтапное удаление всех регламентируемых законодательными документами  загрязнителей. Именно поэтому производители выпускают «Кувшины» для очистки от хлора, железа или солей жесткости.

   «Специализация» фильтра определяется структурой и составом активного компонента.

Пометка «гранулированный активированный кокосовый уголь» обозначает увеличенную сорбционную емкость и эксплуатационные свойства наполнителя (по сравнению с древесным или каменным углем). Импрегнированный ионами серебра активированный уголь предназначен для ингибирования роста и развития бактерий. Сорбент, доактивированный фосфорными кислотами, предотвращает обратный выброс ранее адсорбированных загрязнителей. Ионообменные смолы используются для умягчения и обезжелезивания водопроводной воды.

   Популярность домашних фильтров для воды кувшинного типа обусловлена высокой мобильностью компактных устройств водоочистки. Подобное оборудование водоподготовки пригодится не только в офисе или дома, но и на даче и даже во время отдыха или туристического путешествия, предусматривающего заботу о здоровье и самочувствии настоящих поклонников активного образа жизни.

   По данным испытаний ЗАО «Главный испытательный центр питьевой воды» «Кувшины» не могут рассматриваться как полноценный фильтр с точки зрения безопасности для здоровья.

   Если есть основания, что в воде могут находиться бактерии, вирусы, или споры, то воду, прошедшую большинство известных моделей фильтров-кувшинов не рекомендуется пить без кипячения.

   Если у Вас есть основания полагать, что в воде может содержаться повышенная концентрация солей тяжелых металлов, то такой фильтр не следует использовать даже при условии последующего кипячения.

   Ионный обмен – совершенно другой принцип водоочистки.

   Если на сетках механических фильтров и в порах угля и синтетических волокон частицы попросту физически задерживаются, застревают, то при ионном обмене они встраиваются в структуру фильтрующего вещества химическим образом, если так можно выразиться. И если механическая очистка и адсорбция – самые прямые и незатейливые принципы фильтрации, то ионный обмен по сравнению с ними весьма изящен.

   Этот принцип предназначен для извлечения из воды ионов многих металлов. Прежде всего – кальция и магния. Их карбонаты представляют собой соли жесткости, они приносят множество неудобств, отлагаясь наростами на всех поверхностях, с которыми соприкасается насыщенная ими вода. Соли жесткости не только отрицательно влияют на кожу и волосы при мытье, но и разрушают бытовую приборы и сантехнику, выводят из строя трубы. Однако, ионы металлов – чрезвычайно мелкие частицы. Их невозможно уловить в порах угля или синтетических волокон: поры слишком крупны для них. Что делать? На помощь приходят ионообменные смолы.

   Ионообменная смола – это нерастворимое высокомолекулярное соединение. Оно замечательно тем, что содержит в себе ионы натрия. Жесткая вода, проходя через ионообменную смолу, отдает ей свои двухвалентные ионы – кальция и магния. То есть даже лучше сказать так: смола с удовольствием их поглощает, отдавая воде взамен свои одновалентные ионы натрия, два или один. Таким образом, концентрация солей в воде не уменьшается, но изменяется их состав. Вместо солей жесткости (карбонатов кальция и магния) в воде теперь будут присутствовать карбонаты натрия, которые нигде не откладываются и поэтому практически совершенно безобидны. Таким образом происходит умягчение воды.

   Понятно, что ионообменные смолы задерживают не только ионы кальция и магния, но и других металлов, в том числе тяжелых, если их концентрации не слишком велики. Поэтому помимо угля в картриджи многих бытовых фильтров засыпают ионообменные смолы. Но главное их применение – в умягчителях воды, которые используются в быту и в промышленности. Например, для умягчения воды в коттедже требуется целое ведро ионообменной смолы. Она представляет собой достаточно мелкие шарики полимера, внешне похожие на икру минтая или лосося. Кстати, многие ионообменные смолы обладают также способностью физической сорбции целого ряда веществ, которые могут осаждаться в объеме смолы. Это попутное фильтрующее свойство иногда бывает весьма полезным. Но встречаются и так называемые хелатирующие ионообменные волокна. Они хороши тем, что обладают высокой ионообменной емкостью и удаляют ионы тяжелых металлов даже при высоких концентрациях солей жесткости, успешно работая "на два фронта".

   Что касается самих ионообменных смол, которые как известно, являются основным фильтрующим элементом в ионных устройствах, то их минусы можно свести к такому списку:

Низкая гидрофильность – в результате ионы медленно проникают в смолу, получается невысокая скорость очищения воды;

Их нужно постоянно восстанавливать, а потом и менять.

Смолу сейчас выпускают в гранулах. Такую форму делают специально, чтобы затормозить процессы слёживания засыпки. Но оно все же образовывается и со временем нужно проводить рыхление и делать это надо периодически. Недостатки: фильтры эти дороги, узкоспецифичны, и нет гарантии, что купленный фильтр содержит ионообменные смолы, подходящие к проблемам воды у данного покупателя.

 

    Обратный осмос: Первые системы обратного осмоса появились на рынке водоочистного оборудования более сорока лет назад. Тогда разработчики систем позиционировали новые установки водоподготовки, как системы для опреснения морской воды. Поначалу обратный осмос не получил широкого распространения и использовался, как альтернативный метод очистки воды.

    Основным элементом устройства обратного осмоса считается фильтрующая мембрана, через которую проходит вода под давлением. Если коротко сказать, то обратный осмос – это как полная противоположность природному. Осмос – это такая способность к проникновению через мембрану от менее концентрированного раствора солей к более насыщенному раствору.

    В системе обратного осмоса вода под давлением проникает от более насыщенного раствора соли до менее концентрированного раствора через полупроницаемые мембраны. Отверстия мембраны имеют размер равный молекуле воды, что позволяет отфильтровывать воду от загрязнений. Именно поэтому такие фильтры для воды очищают и делают воду безопасной. Молекулы соли имеют намного больший размер, чем жидкости, поэтому они не проходят через мембрану.

    В итоге, конечным продуктом является почти деминерализованная жидкость с кислородом, а с обратной стороны солевой высококонцентрированный раствор, который отправляется в канализацию. Кроме того, что мембрана не пропускает молекулы соли, она также не позволяет пройти через себя и другим вредным веществам, растворенным в жидкости из водопровода. Благодаря такой способности, система обратного осмоса является эффективным методом для очистки воды.

   Польза обратного осмоса заключается в том, что он имеет высокую степень фильтрации. Обратный осмос – это основной процесс фильтрации питьевой воды, конечным продуктом которого является дистиллированная или деминерализованная вода. В основном все минералы, которые растворяются в ней, имеют больший размер молекул, чем молекулы воды, поэтому они не проходят через мембрану. Таким образом, полностью она очищается от кальция, железа, магния и солей. Но одновременно такое отличное устройство для фильтрации имеет свои недостатки, которые заключаются в том, что оно не удаляет из жидкости хлор и летучую органику. Все это объясняется тем, что такая система фильтрации не предназначена для того, чтобы очищать воду из водопровода.

   А теперь о минусах систем обратного осмоса воды. Специалисты называют всего две причины, по которым установки обратного осмоса не следует использовать для очистки воды для питья. Дело в том, что сама система обратного осмоса, как оборудование для водоподготовки, разрабатывалась не для систем центрального или автономного (артезианская скважина, колодец) водоснабжения.

   Главная причина, по которой системы обратного осмоса не рекомендуется использовать для очистки воды для питья — это их неспособность очистить воду от летучей органики и хлора, которым в нашей стране до сих пор дезинфицируют воду. И все потому, что молекулы соединений хлора и таких веществ, как гербициды и инсектициды значительно меньше молекул воды, а значит, свободно проникают через мембрану фильтра обратного осмоса.

    Вторая, и не менее важная причина, по который системы обратного осмоса многие потребители не хотят иметь в своих домах — это, как не парадоксально звучит, их высокая очистная способность. Как уже было сказано, установки обратного осмоса очищают воду до состояния деминерализированой, то есть в ней нет полезных для организма человека веществ. Кроме этого, после обратного осмоса вода просто невкусная.

   Вот основные достоинства и недостатки систем обратного осмоса, на которые следует обращать внимание при выборе водоочистного оборудования. Пожалуй, что еще нужно знать потребителю, так это то, что в системах обратного осмоса на один литр очищенной воды приходится три литра загрязненной, что, согласитесь, очень расточительно.

 

    Бутилированная вода: Некоторые покупают питьевую воду в бутылках. Бутилированная вода разнообразна по составу. И прежде чем делать выбор в пользу той или иной марки, нужно внимательно посмотреть, что вам предлагают и за какие деньги. Минеральную воду, например, лучше употреблять по назначению врача. Три четверти минеральной воды в России – фальшивка!

    При таком положении вещей потребителям приходится учиться распознавать поддельную воду, полагаясь только на себя. Если это столовая вода, то у нее не должно быть никакого запаха, не должно быть сверху пленки, не должно быть осадка. Правда, надо помнить, что есть лечебные воды, в которых допускается небольшой осадок.
    Технология производства фальшивых минералок очень проста: воду берут из-под крана, для придания специфического вкуса в нее добавляют йод, соль и соду, а затем газируют в дешевых сатураторах (нечто вроде большого сифона).

    Первый признак подделки — низкая цена. Оптом фальсификат предлагают на 15-20% дешевле оригинала, а розничные цены на него примерно на 5% ниже, чем на настоящую минералку. Так что если вы встретили воду по ценам ниже среднерыночных, стоит насторожиться: скорее всего, она попала в бутылку из-под крана.

    Следует также обращать внимание на дату выпуска воды: оригинальная продукция на складах не залеживается, и если минералка выпущена более полугода назад, это наверняка подделка. Поскольку стеклянную тару подделать труднее, фальшивую минеральную воду чаще всего разливают в полиэтиленовую тару.

    Еще один важный момент: прежде чем покупать минеральную воду, надо научиться читать этикетку. Скажем, если кавказскую воду разливают в Туле, то это не кавказская вода, а тульская. На каждой этикетке должен быть правильно указан состав воды и номер скважины, адрес и телефон для связи с производителем. И, наконец, если этикетка бледная, плохо напечатана или небрежно наклеена, ее качеству полностью соответствует и качество содержимого.

МИНУСЫ

Потребитель не в состоянии контролировать условия получения воды на производстве, невозможность самостоятельной оценки качества воды.

Неудобство хранения - бутыли (которых требуется много) занимают много места.

Большой вес бутыли – 3-5-20 кг.

Необходимость планирования и ожидания доставки воды (что особенно проблематично для дома).

Высокая цена (один из самых дорогих способов получения воды)

ПЛЮСЫ

Заявленный высокий уровень очистки воды и ее вкусовых качеств.

Независимость от наличия водопровода.

Большая разовая емкость воды - 19л.

Возможность использования с кулером.

ВЫВОДЫ

Решение, предполагающее очень высокий уровень доверия к поставщику. Всегда есть риск несоответствия качества воды в конкретной емкости заявленным характеристикам.

Оптимальное решение в случае отсутствия доступа к водопроводу.

Для большинства ситуаций, за исключением тех, где отсутствует легкий доступ к водопроводу - одно из самых дорогих и неудобных решений.

Подробнее познакомиться с Системой eSpring можно здесь.

Посмотреть бренд-видео - здесь. 

Задать вопрос или заказать звонок здесь.

Посмотреть или Купить здесь.

2016-2020. Ефременко Валентина Евгеньевна.